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鲙鲙
[kuài kuài]
古代传说中的鱼名。
鲙炙
[kuài zhì]
细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。
斫鲙
[zhuó kuài]
薄切鱼片。
鲙残鱼
[kuài cán yú]
即银鱼。古代传说吴王阖闾江行,食鱼鲙,弃其残馀于水,化为此鱼,故名。
金虀玉鲙
[jīn jī yù kuài]
见'金齑玉脍',精美的食物。
鲙鱼
[kuài yú]
指经切割加工过的鱼。
玉鲙
[yù kuài]
见'玉脍'。
鲙鲈
[kuài lú]
即鲈脍。
郎官鲙
[láng guān kuài]
鱼羹。
鲙残
[kuài cán]
即鲙残鱼。
鲙盘
[kuài pán]
盛放鱼脍的菜盘。
忆鲙
[yì kuài]
犹忆莼鲈。
鲙楯
[kuài dùn]
鳓鱼的别种。形短而圆,状类树楯,故名。产于海。
鲜鲙
[xiān kuài]
见'鲜脍'。
鲙刀
[kuài dāo]
切肉的刀。
鲙虫
[kuài chóng]
指食生腥之物所生的寄生虫。
鲈鱼鲙
[lú yú kuài]
见'鲈鱼脍',思乡辞官归里之典。
金齑玉鲙
[jīn jī yù kuài]
谓精美的食物。引北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》:“熟粟黄。谚曰:金齏玉膾。橘皮多,则不美;故加粟黄,取其金色,又益味甜。”宋宋祁《宋景文公笔记·释俗》:“擣辛物作齏,南方喜之,所谓金齏玉膾者。”陈去病《丁未八月海上...
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