百科释义
报错carob（英 ['kærəb] / 美 ['kærəb]）是名词，中文译名角豆树或稻子豆，指豆科常绿乔木，特指地中海及中东地区生长的角豆树及其豆荚果实。其果实内含甜味果肉与种子，可加工为粉末、树胶等制品，历史上曾被用作蔗糖替代品及牲畜饲料。该植物在圣经记载中存在误译情况，葡萄牙语对应名称为alfarrobeira。carob的豆荚可研磨成粉，在食品工业中作为巧克力替代品使用，例如："If you crave chocolate, try a carob bar instead."。相关术语包括carob tree（角豆树）、carob bean（角豆）等植物学名称。该词源自古阿拉伯语khar... 查看百科
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