Carrageenan

百科释义

报错

carrageenan是一种从红藻类植物（如角叉菜）中提取的天然多糖化合物，具有凝胶、增稠和稳定特性。作为食品添加剂（E407），广泛应用于乳制品、饮料、药品等领域，在冰淇淋、酸奶等产品中作为稳定剂使用。该词汇在中文语境中常译为"卡拉胶"或"角叉菜胶"，在食品工业国家标准中被列为许可使用的添加剂。查看百科

注：百科释义来自于百度百科，由网友自行编辑。