百科释义
报错Carvacrol是英语名词术语，中文译为香荆芥酚或香芹酚，英式发音为/'kɑːvəkrɒl/，美式发音为/'kɑrvəˌkrɔːl/，属于有机化合物类别，常见于牛至、百里香等植物精油中。该化合物分子式为C₁₀H₁₄O，分子量150.2，具有抗菌、抗炎及抗氧化特性，对食源性致病菌如蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等表现出显著抑制效果。其酚羟基结构被证实为抗菌功能的关键成分。在应用中可作为药物成分或食品添加剂，衍生物包括乙酸酯、葡萄糖苷等形态，相关术语如碘香荆芥酚（医学领域）和香芹酚羧酸（建筑化学领域）。早期研究集中于天然提取与基础药理性质，现代则通过高效液相色谱法等技术开发合成衍生物并建立规模化检... 查看百科
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