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Clupeidae

百科释义

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鲱科(学名:Clupeidae)是硬骨鱼纲鲱形目下的一科,包含56属181种,其中50种为纯淡水鱼类。其成员体型多为纺锤形或侧扁,体长通常小于20厘米,背部青蓝色,腹部银白,具有易脱落的圆鳞、无侧线及鳍无硬棘等原始硬骨鱼类特征。该科鱼类广泛分布于全球海域及热带、亚热带河湖中,我国沿海均产。多为中上层洄游性鱼类,春末夏初洄游至近海产卵,以浮游生物和小型无脊椎动物为食。代表物种包括沙丁鱼属、小沙丁鱼属等,其中鳓(曹白鱼)和黑尾小魦丁为我国常见种类。沙丁鱼类作为全球重要经济鱼类,广泛用于罐头、鱼油和鱼粉加工,我国广东、海南等沿海地区产量较高。部分鲱科鱼类在潮汕饮食文化中被制成鱼饭,清代文献亦记载其大... 查看百科

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