百科释义
报错Creaming是英语中的多义词，具有名词与动词双重词性。作为名词时，指乳状物的沉淀或表层物质，也可表示乳状液分层现象；作为动词时，主要描述将物质搅打至奶油状、添加奶油或提取精华等过程。该词在食品工业中特指奶油加工技术，如甜点制作中的糖油搅打法（creaming method），亦涉及乳油化工艺相关设备（如膏化罐）。在化工领域，则用于描述乳剂的澄清分层现象，常与分层速率（creaming rate）、膏化剂（creaming agent）等专业术语关联，应用于橡胶制造、泥浆处理等行业。其引申语义在经济学、教育政策等领域被用作"择优筛选资源"的隐喻表述。词源可追溯至"cream"（奶油），原指乳... 查看百科
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