百科释义
报错DEBRAY（戴布雷）是创立于1850年的法国勃艮第波恩丘家族酒庄，现由依沃尼克·戴布雷担任庄主。酒庄专注于黑皮诺与霞多丽葡萄种植，拥有克洛斯沃格、考尔通-查理曼等特级园，遵循勃艮第分级体系管理葡萄园。葡萄园分布于石灰岩与黏土为主的向阳坡地，涵盖特级、一级等不同等级地块。酒庄传承逾150年，坚持人工采摘与筛选工艺。红葡萄酒采用5天冷浸渍工艺，白葡萄酒分自流汁与压榨汁发酵，经12-18个月橡木桶陈酿，形成克洛斯沃格干红（年产900瓶）、考尔通-查理曼干白（年产3000瓶）等核心酒款。2006年后由酿酒师吉恩·菲利浦特鲁主导酿造，延续传统精细管理模式。 查看百科
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