百科释义
报错佳美（Gamay）是原产于法国勃艮第的红葡萄品种，现以博若莱地区为主要产区，其果皮薄、单宁含量低，酿造的葡萄酒呈淡紫红色，口感清爽且果香突出。该品种适应花岗岩土壤，核心产区博若莱采用二氧化碳浸渍法酿造新酒，成酒当年即可上市，但保质期较短。14世纪末因勃艮第公爵菲利浦的种植禁令被迫迁至博若莱，最终占该地葡萄种植面积的99%。20世纪后，博若莱新酒工艺的成熟使其成为法国唯一当年饮用的AOC级别葡萄酒。部分优质产区如特级村庄通过传统工艺可酿造具备陈年潜力的酒款。该品种在瑞士、加拿大等地也有少量种植，但核心产区仍集中于法国。 查看百科
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