百科释义
报错GourmetGourmet是英语名词，译为“美食家”或“菜肴精美的”，指对美食美酒具备专业品鉴能力的人群，常出现在餐饮、旅游等领域复合词中，如“gourmet festival”（美食节）等。该词内涵包含双重属性：作为名词时指精通饮食文化、拥有系统化味觉评价体系的专家，通常需经济基础与行业知名度支撑；作为形容词则描述高品质餐饮服务或产品，如“gourmet coffee”（精品咖啡）。其鉴赏能力通过长期饮食经验积累形成，常关联米其林指南等权威评价体系。词源可追溯至18世纪古法语“groumet”（酒侍），原指宫廷管酒仆人，后语义扩展为品鉴美食美酒的专家，并随欧洲饮食文化发展确立现代含义。 查看百科
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