百科释义
报错Holstein是英语名词，指原产于荷兰北部的大型黑白花乳用牛品种，又称荷尔斯坦因种或黑白花牛，属于畜牧业术语。该词也用于地理名称（如德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州）及组织机构名称（如基尔高士丁足球俱乐部）等专有名词。该品种起源于荷兰，18世纪经选育形成稳定血统，19世纪中期引入北美后通过杂交改良成为现代乳业主要品种。20世纪因其高产奶量基因优势被全球广泛养殖，美国约90%商业牛奶产自该品种。其标准化养殖体系推动了乳制品工业化发展，并衍生出荷斯坦级进牛、中国荷斯坦牛等分支。 查看百科
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