百科释义
报错“jellied”是一个英语单词，主要用作动词和形容词。作动词时，它是“jelly”（使结冻）的过去式和过去分词形式，意为将食物制成胶冻或凝结成胶状。作为形容词，“jellied”描述肉类或鱼类经烹饪后在其汁液中冷却凝固的状态，如“小牛肉冻”（jellied veal）或“鳗鱼冻”（jellied eels）。该词的同义词包括“congealed”和“jelled”，反义词为“liquid”和“gaseous”。此外，“jellied”常与其他烹饪术语结合使用，如“盐渍的”（pickled）或“甜蜜的”（candied），并出现在“豆腐脑”（jellied bean curd）、“肉冻”（je... 查看百科
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