Leucin

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leucin（亮氨酸）是一种白色结晶状氨基酸，化学式为C6H13NO2，属于人体必需氨基酸之一。它存在于大多数常见蛋白质中，尤其在血红蛋白中含量丰富。该物质广泛存在于血红蛋白、乳蛋白等常见蛋白质中，对维持成人氮平衡和婴儿生长发育具有重要作用。其应用领域涵盖医学、生物化学及工业制造，例如可作为植物细胞中丙氨酸、亮氨酸和缬氨酸的前体物质，也可通过消化或水解蛋白质工艺提取。查看百科

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