百科释义
报错利口酒（Liqueur） 也称为餐后甜酒，是由法语Liqueur音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料。其酒精浓度一般为20%vol-45%vol，常作为餐后饮。按制作材料分类，可将利口酒可分为水果类利口酒、种子类利口酒、草本类利口酒和乳脂类利口酒。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高、相对密度较大、色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。利口酒是经过甜化和调味的烈酒，有时也称甜酒。流行的利口酒包括... 查看百科
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