Offal

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offal是英语中的不可数名词，主要含义为可食用的动物内脏器官（如脑、心、肝等）及工业下脚料或垃圾。该词在英式英语和美式英语中的发音分别为/ˈɒf.əl/和/ˈɑː.fəl/，在美国也被称为“variety meats”。其词义涵盖食物（如韩国对冰鲜内脏的稳定需求）、宗教仪式（焚烧内脏）、文学描述（动物内脏）等多个领域，并在全球食材翻译中对应中文“下水、杂碎”等。查看百科

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