Pentosan

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pentosan 是一个英语名词，中文译为“戊聚糖”或“多缩戊糖”，指由戊糖单体聚合形成的多糖类化合物。该术语广泛应用于食品化学、木材成分分析及生物化学领域，常作为膳食纤维检测成分出现在食品安全国家标准（如 GB 5009.88-2014）中。在木材科学研究中，高纬度地区白桦木的戊聚糖含量较高，其定量分析可采用间苯二甲酚分光光度法。戊聚糖的硫酸酯化衍生物（如戊聚糖多硫酸酯）亦属相关化学概念。查看百科

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