Piperonal

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piperonal 是一个英语名词，中文译为胡椒醛或洋茉莉醛（heliotropin）。该词专指一种化学式为 C₈H₆O₃ 的白色粉末状化合物，具有类似天芥菜花的香气。其主要用途包括食品调味剂、香水成分及防晒乳液的添加剂。该单词由“piperine”（胡椒碱）、“-one”（酮类化合物后缀）和“-al”（醛基后缀）组合而成。查看百科

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