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Provolone

百科释义

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provolone是源自意大利的英语词汇,主要作为名词使用,对应的中文译名为"(意大利)波萝伏洛干酪"。该词在英语中具有统一的发音规范,英式发音为[ˌprɒv.əˈləʊ.neɪ],美式发音存在[ˌproʊvəˈloʊni]和[ˈproʊ.vəˌloʊn]两种变体。作为食品专业术语,provolone指代一种淡奶油色的烟熏干酪,其传统制作工艺可追溯至意大利本土。该干酪具有梨形外观特征,口感兼具咸味与烟熏风味,常作为披萨配料、三明治夹心等烹饪原料使用。 查看百科

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