百科释义
报错Yeast是英语名词，音标为[jiːst]（英式）或[jiːst]（美式），核心含义指真菌类微生物酵母，也指发酵产生的泡沫、酵母制品及引发变化的因素。作为单细胞真菌，其通过出芽或分裂进行无性繁殖，在食品工业中作为发酵剂用于啤酒、面包制作，如传统德国啤酒仅含麦芽、啤酒花、酵母和水。生物实验中常用裂殖酵母等作研究模型，重组技术应用于蛇毒酶生产；医学领域涉及酵母菌感染治疗，保健用途包括小麦酵母片等制品。该词派生形容词形式（yeasty、yeastlike）描述发酵特性或动荡状态，动词用法指发酵过程。词源可追溯至印欧语系"jes"（沸腾、起泡沫），经由日耳曼语族演化形成现代英语词汇。作为雅思/托福核心... 查看百科
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