百科释义
报错amaretto是英语中表示意大利苦杏酒的专有名词，其核心语义为具有杏仁风味的烈性酒类饮品。该词源自意大利语，音标标注为英式[ˌæmə'retəʊ]与美式[ˌæmə'retoʊ]。作为利口酒的一种，amaretto既可直接饮用，也可作为烘焙食品的调味成分，如芝士蛋糕、苹果派等甜品制作过程中常添加该酒提升风味。在饮品领域，amaretto sour等鸡尾酒品类印证了其在调酒实践中的应用价值。学术界针对该酒类的色泽稳定性与脱色因素开展了多项研究。 查看百科
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