百科释义
报错Baklava是源自中东的传统甜点，英语中作为名词使用，中文译为“果仁蜜饼”或“蜜糖果仁千层酥”。它由薄层酥皮叠加碎坚果制成，并以蜂蜜或糖浆浸润，常见于土耳其、希腊等地中海及中东地区饮食文化中。其词源可追溯至土耳其语，现代英语发音包含英式[ˈbɑːkləvə]和美式[ˌbɑːkləˈvɑː]等多种变体。该甜点的制作工艺起源于奥斯曼帝国时期，以多层酥皮夹坚果馅料的结构形成酥脆口感。现代已成为国际餐饮中的常见甜点，常搭配肉桂或乳制品食用，部分食谱强调使用富含Omega-3脂肪酸的坚果原料作为健康选择。随着饮食文化传播，其作为典型中东甜点的身份逐渐融入全球化美食场景，频繁出现在餐厅甜点菜单及跨文化饮... 查看百科
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