beefsteak

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beefsteak是英语中表示“牛排”的名词，既可用作可数名词，也可作不可数名词，其同义词为“steak”。该词在发音上英美式一致，均标注为/ˈbiːf.steɪk/。中文翻译为“牛排”或“牛扒”，并衍生出如beefsteak plant（紫苏）、beefsteak tomato（牛排番茄）等短语。牛津词典定义其为“厚切的高品质牛肉片”，常用于食品话题。查看百科

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