百科释义
报错Borsch是源自斯拉夫语系的英语借词，作为名词主要有两种释义：一指德语姓氏"博尔施"，代表人物包括美国经济学家Matthew Borsch；二指以甜菜为基底的东欧传统汤品（即罗宋汤），其拼写存在borsch、borscht等多种变体。该词在英语中发音为/bɔːʃ/或/bɔrʃt/，常与"soup"构成复合词组，并衍生出Russian Borsch、Cabbage Borsch等七类汤品名称。该词作为姓氏可追溯至德国姓氏体系，作为食物名称则通过双语互译形成固定搭配，被纳入西餐标准化菜单。其词义扩展至文化活动（如Borsch Festival）及生物学术语（如borsch culture），同源... 查看百科
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