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buckwheat

百科释义

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荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench),又称普通荞麦、甜荞、乌麦等,为蓼科(Polygonaceae)荞麦属(Fagopyrum)一年生草本植物。荞麦原产于中亚,广泛分布于世界,主要栽培于澳大利亚、印度等国;在中国各省区均有栽培,如台湾、云南、贵州等省区。荞麦主要生长在温带生物群落中,常见于荒地、路边,常栽培于田地,山麓、旷野等。荞麦茎直立,30~90厘米高,上部分枝,绿色或红色,圆柱形,中空。荞麦叶互生,三角形或卵状三角形,顶端渐尖,基部心形。荞麦花序顶生或腋生;苞片卵形,绿色,边缘膜质;花白色或淡红色。荞麦瘦果卵形,顶端渐尖,暗褐色,无光泽。种子1枚。花期5~... 查看百科

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