chard

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chard是一个英语单词，主要用作不可数名词，指莙荙菜（一种叶用甜菜）或作为姓氏。莙荙菜又称瑞士甜菜（Swiss chard），其特征是宽大的深绿色叶子和白色、黄色或红色的粗茎。该蔬菜富含钙质，但所含草酸可能影响钙的吸收。发音为英式/tʃɑːd/、美式/tʃɑːrd/，常用于烹饪，可切碎后与炖菜等搭配。同义词包括spinach beet、leaf beet等。查看百科

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