百科释义
报错Chasseur是源自法语的英语单词，英式发音为[ʃæˈsɜː(r)]，美式发音为[ʃæˈsɜːr]，作名词时既可指法国姓氏“沙瑟尔”，亦在军事领域指法国陆军中经特殊训练、装备精良的快速机动部队成员（含轻步兵与轻骑兵）。该词还包含“穿制服的侍从”及“猎人”等引申含义。作为烹饪术语，chasseur描述以白葡萄酒、蘑菇、番茄及葱头调制而成的“猎户酱”（hunter's sauce）烹饪方式，常见于Chasseur Sauce（车沙汁）、omelette chasseur（莎苏蛋卷）等专业搭配。该词源于古法语chaceor（猎人），词根可追溯至俗拉丁语*captiare（试图抓住）及原始印欧语根*... 查看百科
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