百科释义
报错fishskin是英语名词，音标为/'fɪʃskɪn/（英式）或/'fɪʃˌskɪn/（美式），译为“鱼皮”或“鲨皮”。该词主要用于描述鱼类表皮，常见于食品加工（如鱼皮花生、明胶制品）、手工艺品（如鱼皮画、服饰）及生物医药等领域（如胶原蛋白酶解物提取）。衍生术语如鱼鳞癣（fishskin disease）也应用于医学表述。鱼皮的应用涵盖传统与工业领域。中国赫哲族以鱼皮制作服饰与装饰画，体现了民族文化特色。工业层面，鱼皮明胶的理化性质符合中国食用明胶国家标准GB 6783—94，相关制品广泛应用于食品与材料科学。鲨鱼皮因其药用价值（如解毒、愈虚劳）及胶原蛋白资源属性，在生物医学研究中受到关注。 查看百科
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