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报错GallateGallate是英语中的化学名词，指由没食子酸（Gallic acid）衍生形成的盐类化合物，中文译为“没食子酸盐”或“五倍子酸盐”。其名称源于植物提取的没食子酸，常用于食品防腐、抗氧化剂及药物合成领域，丙酯、辛酯等酯类衍生物是典型的应用形式。该术语的规范化始于化学文献中对烷基取代衍生物的系统开发，如十八烷基酯、异丁基酯等。表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）作为绿茶多酚的主要成分，因抑制癌细胞活性等生物机制成为研究重点。同时，gallate作为词根广泛用于金属盐类命名，如碱式没食子酸铝、次没食子酸锌等。国际词典中，其发音及词组搭配（如propyl gallate）进一步明确了化... 查看百科
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