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geraniol

百科释义

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Geraniol是英语中表示"香叶醇"的专业术语,属于单萜烯类化合物,化学式为$\text{C}{10}\text{H}{18}\text{O}$,具有玫瑰香味特征。该物质广泛存在于玫瑰精油、绿茶香气成分及柑橘类植物中,在香水制造领域被用作定香剂,其氧化产物香叶醛可作为食品添加剂。作为英语名词使用时,发音包含英式/dʒə'reɪnɪəʊl/与美式/dʒə'renɪol/两种标准形式。 查看百科

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