haggis

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haggis是一个英语单词，属于文化术语，指代苏格兰传统菜肴。其制作方法是将羊的心、肝、肺等内脏切碎，与燕麦片、洋葱、香料混合后填入羊胃中煮熟，成品形似大型香肠。该词在中文中通用译名为“哈吉斯”，也被称为“肉馅羊肚”或“杂碎羊肚”。作为苏格兰文化符号之一，haggis常与庆典活动关联，并具有特定发音规则（英式/美式音标均为/ˈhæɡ.ɪs/）。查看百科

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