hominy

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hominy是英语名词，中文释义为"玉米粥；碾碎的玉米"，其本质是通过浸泡碱液去除胚芽和外壳的玉米加工制品。该词的发音在英美语系中均为['hɔmini]，常见于美国南部饮食文化中，常以"hominy grits"（玉米粗粉）形式作为早餐主食。文学作品如《飘》多次描述角色食用hominy的场景，印证其作为日常食物的普遍性。词源考证显示该词汇源自印第安语，反映了美洲原住民饮食文化对英语词汇的影响。查看百科

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