百科释义
报错Lactose是英语中表示乳糖的名词，化学式为C12H22O11，英式发音为[ˈlæktəʊs; ˈlæktəʊz]，美式发音为[ˈlæktoʊs,ˈlæktoʊz]。该术语属于二糖类有机化合物，由葡萄糖和半乳糖通过β-1,4糖苷键连接形成，天然存在于哺乳动物乳汁中，牛乳含量约为4.7%。乳糖根据结晶形态分为一水乳糖（Lactose Monohydrate）和无水乳糖（Lactose Anhydrous），工业上广泛用作食品添加剂及药物制剂辅料。在生物体内需通过乳糖酶分解代谢，乳糖酶缺乏会导致乳糖不耐症（lactose intolerance），表现为腹胀、腹泻等症状。医学领域通过呼气氢试验、... 查看百科
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