marzipan

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marzipan是一个英语名词，指由杏仁、糖及蛋类制成的甜食，常用于蛋糕装饰和糖果制作。其词源可能与阿拉伯语“mauthaban”（意为“国王坐着”）相关。在不同语言中，该词被译为西班牙语“mazapán”、法语“pâte d’amandes”等。marzipan的同义词为“marchpane”，部分市售产品可能使用大豆糊和杏仁香精替代传统材料。该甜食常以雕像等形式作为节日礼物，或赋予甜点特殊风味。查看百科

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