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mince

百科释义

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Mince是英语中的多词性词汇,包含及物动词、不及物动词和名词用法,英式与美式发音均为[mɪns]。作为及物动词时主要表示"切碎食材"或"委婉表达",作名词时特指"肉末"(英式用法)或"切碎物",而不及物动词描述"碎步行走"的动作。该词在烹饪领域广泛用于食材加工,如mince beef(碎牛肉)及garlic mince(蒜末);在语言表达中衍生出短语not mince words(直言不讳)等特定用法。其动词形态既可指具体物理切割动作,也能引申为语言表达的修饰处理。词源可追溯至古法语mincier(使成碎片),源自拉丁语minutus(小的),同源词包括minute(分钟)、minus(减)... 查看百科

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