百科释义
报错minestrone是源自意大利语的英语名词，指一种由混合蔬菜、豆类与面食（如通心粉或细面条）熬制的浓汤，通常以肉汤或蔬菜汤为基底。其词源可追溯至意大利语"minestra"（意为装盘上菜），该词汇又源于拉丁语"ministrare"（服务），1891年首次在英语文献中出现。该汤品传统上利用剩余食材制作，具有节俭饮食文化的特征。发音方面，英式音标为/ˌmɪn.ɪˈstrəʊ.ni/，美式发音为/ˌmɪn.əˈstroʊ.ni/。作为意大利餐饮文化代表，米兰地区发展出特色变体"minestrone alla milanese"（米兰什菜汤）。在语言学范畴，它与"risotto"（意大利调味饭）、... 查看百科
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