noma

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丹麦诺马餐厅是位于哥本哈根克里斯蒂安港码头改造仓库的餐饮场所，主厨雷内·雷哲皮以创新海鲜菜肴和坚持使用北欧时令食材闻名，曾在2010-2012年连续三年获评《餐厅》杂志世界最佳餐厅。2025年2月12日至16日期间，该餐厅发生诺沃克类病毒引发的群体性食物中毒事件，导致63名顾客出现恶心、腹泻和呕吐症状。该餐厅2013年曾发生涉及63名顾客的诺如病毒食物中毒事件，事件暴露该餐厅存在卫生管理漏洞和应急处置缺陷。查看百科

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