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oven

百科释义

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Oven是英语名词,基本含义为“炉、烤箱”,亦音译作荷兰姓氏“奥芬”。其核心功能为加热与烘焙,常见于烹饪及工业热处理领域,与侧重燃料取暖的“stove”、工业熔炉“furnace”形成功能区分。该词涵盖封闭式加热设备的多种形态,如家用烤箱、工业烘箱等。现代技术衍生出微波炉、电磁炉、真空烘箱等类型,对应“baking oven”“curing oven”等专业术语,应用于食品加工、材料固化等场景。作为基础烹饪工具,其雏形可追溯至早期人类利用火源加热食物的方式。随技术进步,从传统燃木烤炉逐步发展为电子化、多功能设备,并通过术语组合(如“microwave oven”)扩展命名体系。 查看百科

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