palmitate

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Palmitate是一个英语名词，指棕榈酸（palmitic acid）的盐或酯类化合物，广泛应用于化学、生物及食品科学领域。该词源自19世纪70年代，由“palmitic acid”与后缀“-ate”组成。作为化学术语，palmitate常见于描述脂肪酸衍生物，如抗坏血酸棕榈酸酯（Ascorbyl palmitate），其在药物、化妆品和食品添加剂中均有应用。查看百科

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