parsnip

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Parsnip是一个英语名词，主要指代伞形科植物欧洲防风草及其可食用的根茎。该词中文译为“欧洲防风”或“欧洲萝卜”，常与胡萝卜、芹菜等根茎类蔬菜关联提及。其英式发音为/ˈpɑː.snɪp/，美式发音为/ˈpɑːr.snɪp/，复数形式为parsnips。在烹饪中可生食或用于制作泥状食物，常与红薯等搭配。查看百科

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