patisserie

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patisserie是一个源自法语的英语名词，兼具“法式糕点”和“专售法式糕点的店铺”双重含义。其英式发音为/pəˈtiːsəri/，美式发音同英式。该词属于文化术语类别下的餐饮业细分词汇，与“bakery”（面包店）、“pastry”（油酥点心）等近义词存在语义关联。在职业领域，从事法式糕点制作的厨师被称为"patissier"（糕点师）。查看百科

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