百科释义
报错Proteinase为英语名词，音标英[ˈprəʊtiːneɪz]、美[ˈproʊtiˌneɪs]，中文译为“蛋白酶”或“朊酶”，指一类能够水解蛋白质肽链的酶，在生物化学中特指内肽酶（endopeptidase），通过切断蛋白质内部肽键实现分解。根据催化机制可分为丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶等类型，如Proteinase K常用于核酸提取中的蛋白质降解。其抑制剂研究在疾病治疗领域具有应用价值，例如癌症发生机制与病毒蛋白酶功能的探索。部分酶亚类如天冬氨酸蛋白酶（aspartic proteinase）、基质金属蛋白酶（matalloproteinase）在医学及工业中有特定用途。该术语源于对蛋白... 查看百科
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