raki

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拉克酒（Rakı）是土耳其代表性的烈性蒸馏酒，以葡萄和大茴香为核心原料酿制，酒精浓度达45%。该酒在调配矿泉水后因乌佐效应呈现乳白色悬浊液，形成独特的"狮子奶"外观特征，该特性也成为其土耳其语别称"Aslan Sütü"（狮子奶）的由来。作为土耳其国酒，其酿造工艺可追溯至奥斯曼帝国时期，传统饮用方式需搭配烤肉、白奶酪或地中海式冷盘，形成具有仪式感的"拉克宴"餐饮文化。查看百科

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