stroganoff

百科释义

报错

stroganoff是英语中的名词和形容词，主要表示一种以酸奶油、肉汤、蘑菇等食材烹制的肉类菜肴，中文常译为“斯特罗加诺夫牛肉”或“俄式牛柳”。该词源于19世纪俄罗斯外交官帕维尔·斯特罗加诺夫。作为名词时，stroganoff可指牛肉、鸡肉或蘑菇等不同肉类制作的菜肴，常搭配面条或米饭食用。查看百科

注：百科释义来自于百度百科，由网友自行编辑。