百科释义
报错Tuna是英语名词，发音为英[ˈtjuːnə]、美[ˈtuːnə]，指栖息于温暖海域的金枪鱼或鲔鱼，属鲭科金枪鱼属。该词源于希腊语"thunnos"和美式西班牙语，复数形式为tuna/tunas，包含鱼类本体及鱼肉食材双重含义，常见于罐头、沙拉等食品表述。生物学特征包括流线型体型、高代谢需求及舌部特殊凹槽，常与鲨鱼、旗鱼等深海生物共同出现。作为全球贸易商品，金枪鱼主要出口至美国、日本等地，渔业活动中涉及蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼等具体种类。因其肉质常用于煎烤或生食，部分大型品种因汞含量较高被列为饮食风险物种。过度捕捞导致金枪鱼种群数量下降，连带影响沙丁鱼、鲭鱼等海洋生态链资源分布。人工养殖技术存在... 查看百科
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