常绿乔木。叶卵形，果实圆球形，果皮有香气，果瓤汁多味甜。主产于中国南方各省。另有一种酸橙，果汁味酸，虽不宜生食，但可加工成蜜饯或入药。像橙的果皮一样的颜色，即黄中呈红的颜色。

潇湘千树暮林平，风露诗肠快一倾。蜜恋金丝仍可意，香分绿蚁最关情。 洞庭春色元无恙，南国幽姿谩浊清。惟办酒船千万斛，棹歌和月卷江声。