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百科释义

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即双酶水解工艺(Bienzymatic Hydrolysis),针对传统婴儿营养米粉在冲调和消化方面的缺陷,本工艺利用α-淀粉酶和β-淀粉酶的协同作用,将组成婴儿米粉的主要成分—淀粉部分水解,生产易冲调、易消化吸收的高品质米粉。 查看百科

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