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bitters

百科释义

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比特酒(Bitters),又称苦酒或必打士,是在葡萄酒或蒸馏酒中加入树皮、草根、香料及药材浸制而成的酒精饮料。该酒酒味苦涩,酒度在16-40度之间。产于意大利米兰的菲奈特·布兰卡(Fernet Branca)则是(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)意大利最有名的比特酒。创始于1845年的布兰卡家族,一直以来都延续着选用天然草本植物为原料的传统酿制方法,精选自4个大洲的超过30种草药和香料,经灌输、萃取、煎制巧妙地与酒水融合,把精华及有益成分都保留在了最终的产品中,其酒精度在40°-45°之间,其味甚苦,被成为“苦酒之王”。 查看百科

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