fricassee

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fricassee，英语单词，主要用作名词、动词，作名词时译为“白汁肉块（尤用鸡肉或小牛肉烹制）；油焖原汁肉块；炖重汁肉丁”，作动词时译为“把……煨（或煎成）浓汁肉块”。查看百科

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