用枣子和米蒸煮的饭食。
《齐民要术·杂说》引 汉 崔寔 《四民月令》:“是月也,可作枣糒,以御宾客。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·飧饭》:“粳米枣糒法:炊米熟烂,曝令乾,细筛。用枣蒸熟,迮取膏,溲糒。率一升糒,用枣一升。”
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