腌制或熏制的猪腿
腌制的猪腿。经多次加工,色泽鲜红。
明 沉德符 《野获编补遗·京职·光禄官窃物》:“ 万历 十八年,光禄署丞 茅一柱 盗署中火腿,为堂官所奏,上命送刑部。”
讥刺语。犹言狗腿。
梁启超 《新罗马》第三出:“你更使惯着那两条火腿,少不免贼多从贼,兵多从兵。”
一种腌制过的乾猪腿肉,因为颜色火红,所以称为「火腿」。
【造句】金华火腿、云南火腿
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