古代祭社稷和宗庙用的肉。
《周礼·春官·大宗伯》:“以脤膰之礼,亲兄弟之国。” 郑玄 注:“脤膰,社稷宗庙之肉,以赐同姓之国,同福禄也。” 贾公彦 疏:“分而言之,则脤是社稷之肉,膰是宗庙之肉……而《公羊》《穀梁》皆云:生居俎上曰脤,熟居俎上曰膰,非 郑 义耳。”
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